Tumis Ayam Fillet, Resepnya Enggak Bikin Ribet
JAKARTA – Membuat Tumis Ayam Fillet tidak sesulit yang dibayangkan. Jika Anda punya ayam di rumah, Anda bisa langsung membuatnya.
Siapkan 500 gr fillet ayam, potong-potong dan cuci bersih. Kemudian kucuri jeruk nipis dan cuci kembali. Setelah itu, taburi dgn 4 sdm tepung serbaguna, aduk merata.
Diamkan beberapa menit, lalu goreng sampai matang. Untuk lebnih lengkapnya, seperti dilansir @bikinresep, berikut cara membuat Tumis Ayam Fillet. Menu ini bisa untuk buka puasa atau santap sahur.
Bahan-bahan:
500 gr fillet ayam
Cabe hijau secukupnya..potong serong
Cabe rawit merah dan cabe keriting secukupnya potong serong
1 buah bawang bombay..rajang tipis
4 siung bawang merah ..rajang tipis
3 siung bawang putih..rajang tipis
Seujung sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 bks kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis atau sesuai selera
2 lembar daun salam..1 batang serai digeprek..2 ruas jahe dirajang tipis…2 ruas lengkuas dirajang tipis
200 ml air matang
Margarin / minyak secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan sampai harum, tambahkan cabe cabean, daun salam serai jahe lengkuas, garam gula lada bubuk dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.
Tambahkan air matang, beri 1 sdm kecap manis, aduk rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan masukkan ayam fillet yg sdh digoreng, aduk merata sampai bumbu tercampur rata dan airnya menggering.
Matikan api dan Tumis Fillet Ayam siap disajikan.. selamat mencoba..happy cooking..
