Resep Ikan Asin Cabai Hijau ala Via Vallen, Wanginya Bikin Lapar
PEDANGDUT Via Vallen mengaku jago masak ikan asin cabai hijau. Penampakannya sedap menggoda, wanginya pun bikin lapar.
Pelantun “Sayang” ini pun tak pelit berbagi kenikmatan kepada netizen di Instagram pribadinya @viavallen. Via Vallen pun membocorkan resep sedap ikan asin cabai hijau buatannya. Nampak sangat sedap!
“Buat yang enggak tahu ini apa dan gimana rasanya, cobain rek. Buat yang belum pernah nyobain masak, aku kasih tahu caranya ya,” kata Via Vallen.
Enggak usah panjang lebar, ini dia resep ikan asin cabai hijau ala Via Vallen yang sedap menggoda. Yuk simak!
Bahan:
Ikan asin peda (iwak asin klotok atau ikan asin sesuai selera, tapi jangan yang kecil-kecil)
Lombok ijo (cabai hijau besar)
Cabai rawit, sesuai selera
Bawang merah, secukupnya
Bawang putih, secukupnya
1 buah terong
Kecap, secukupnya
Gula, secukupnya
Caranya:
1. Iris cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih
2. Goreng ikan asinnya, kalau sudah matang tiriskan. Pas sudah dingin lebih baik pisahkan durinya biar kalau makan aman
3. Tumis semua bumbunya dengan sedikit minyak goreng
4. Masukkan terong, aduk sampai layu
5. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng
6. Masukkan kecap manis dan gula, sesuai selera
7. Aduk rata. Nikmati sepuasnya!
