Resep Bikin Opor Ayam Praktis untuk Pemula, 60 Menit Siap Disajikan
Opor ayam menjadi hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta.
Berikut ini resep opor ayam yang lezat dan sangat mudah.
Anda hanya membutuhkan beberapa langkah dan opor ayam lezat siap disajikan.
Berikut ini resep opor ayam kuning yang lezat dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan:
-1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
-4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
-2 lembar daun salam
-2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
-1/2 sendok makan garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
-2 sendok teh minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
-8 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-5 butir kemiri goreng
-2 cm jahe
-1/4 sendok teh jinten
-5 cm kunyit, dibakar
-1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Opor Ayam Kuning:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum
2. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan garam dan merica dan aduk rata
4. Tuang santan sedikit demi sedikit
5. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental
6. Jika sudah harum dan matang, hidangkan.
Selamat mencoba!
