Resep Barongko, Makanan Khas Makassar
TRANS7SPORT.COM – Selain coto dan konro, salah satu kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terkenal adalah barongko. Makanan yang penyajiannya menggunakan daun pisang ini berbahan dasar pisang.
Dikutip dari Cookpad, berikut resep barongko yang bisa Anda coba buat di rumah:
Bahan-bahan
– 1 sisir pisang kepok atau pisang ambon yang sudah matang
– 500 mililiter santan matang
– 3 butir telur
– 80 gram gula pasir
– 20 gram susu bubuk putih
– Secukupnya garam
– 3 lipat daun pisang (tua dan muda)
– Secukupnya lidi
