Oseng Kerang Dara, Menu Praktis dan Lezat untuk Makan Siang
JAKARTA – Banyak resep mudah dan praktis yang bisa Anda buat untuk keluarga tercinta. Salah satunya oseng kerang dara, yang dapat menjadi pilihan menu nikmat hari ini.
Bagi pecinta seafood, tentu tidak asing dengan olahan kerang. Makanan laut ini bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu lezat. Seperti misalnya oseng kerang dara yang semakin terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Masakan ini menawarkan tekstur daging kerang yang lembut dengan beragam bumbu lain. Penasaran dengan rasanya? Berikut resep membuat oseng kerang dara, yang dikutip dari akun Instagram @doyanmasak.
Bahan:
1 kg kerang dara, cuci bersih
5 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
Cabai merah secukupnya, iris
Cabai hijau secukupnya, iris
Garam
Kaldu jamur atau penyedap rasa
Gula
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kerang, rebus hingga matang. Lalu keluarkan isinya.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai dan kerang yang sudah dikupas. Beri sedikit air, garam dan gula.
4. Tambahkan kaldu jamur atau penyedap rasa, kemudian aduk rata.
5. Masak kerang jangan terlalu lama. Angkat dan sajikan.
