Menu Tumisan untuk Pemasak Pemula
JAKARTA – Meski harganya murah, tahu dan tauge dapat diolah menjadi hidangan yang nikmat. Tumis tauge tahu kuning, misalnya. Tidak kalah dengan makanan mahal, perpaduan bahan pada tumisan ini bisa membuat siapapun yang mencicipinya ketagihan.
Cara membuatnya sangat mudah. Tak heran, makanan ini lantas kerap dijadikan menu pilihan oleh mereka yang baru belajar memasak. Seperti dikutip dari laman Endeustv, berikut ini resep membuat tumis tauge tahu kuning.
Bahan-bahan:
100 ml minyak goreng
150 gr ikan asin
1 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih, iris
5 siung bawang merah, iris
100 gr tahu kuning
200 gr tauge
20 gr kucai
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya merica putih bubuk
Secukupnya kecap ikan
Cara membuat:
1. Goreng ikan asin hingga matang.
2. Tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Masukkan tahu kuning, tauge, dan kucai. Aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir, merica putih bubuk, dan kecap ikan. Aduk hingga merata.
4. Masukkan ikan asin. Aduk kembali, lalu sajikan.
