Kimchi Fried Rice, Makanan Khas Korea yang Bisa Dibuat di Rumah
JAKARTA – Anda termasuk pecinta makanan Korea, terutama kimchi? Kalau iya, Anda wajib mencoba menu Kimchi Fried Rice! Tak perlu membeli. Anda bisa membuatnya di rumah. Siapkan saja bahan yang dibutuhkan.
Jangan khawatir, bumbu masakan ini cukup mudah. Siapkan bawang putih, wijen, dan kimchi. Untuk bahan utamanya, seperti nasi, telur, sosis, atau smoked beef (sesuai selera). Seperti dilansir Enduestv, berikut resep membuatnya.
Bahan-bahan:
600 g nasi putih dingin
2 butir telur, kocok lepas, tambahkan 1 sdt garam
2 sdm gochujang
3 sdm minyak goreng
2 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih, cincang
100 g bawang bombai, cincang
4 sosis atau smoked beef, cincang kasar
200 g kimchi, iris kasar
Pelengkap:
4 buah telur ceplok
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 lembar nori panggang, iris kecil panjang
Cara membuat:
Pisahkan butiran nasi dengan garpu, tambahkan telur kocok dan gochujang. Aduk hingga rata.
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan sosis atau smoked beef, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kimchi, aduk.
Masukkan campuran nasi, aduk hingga telur matang dan nasi berasap. Angkat. Sajikan Kimchi Fried Rice dengan telur ceplok, taburi dengan daun bawang dan nori panggang. Sajikan selagi hangat.
