Ketagihan Mi Ayam Bangka di Bogor
BOGOR – Mi ayam dan bakso adalah dua jajanan yang umum bagi masyarakat Indonesia. Kedua menu ini hampir selalu ada di keseharian. Dari jajanan pinggir jalan, gerai foodcourt di mal sampai kafe yang kasual. Namun, rekomendasi kuliner di Kota Bogor yang satu ini bukan sekadar mi ayam dan bakso biasa tentunya, apalagi ada embel-embel Bangka di belakangnya.
Bangka begitu terkenal sebagai destinasi kuliner yang enak, mulai dari mi, otak-otak, martabak sampai sambal dan olahan ikan tak diragukan lagi enaknya. Nah, tentu tak harus jauh-jauh pergi ke Bangka untuk mencicip kuliner aslinya karena di berbagai tempat sekitar kita juga ada kuliner Bangka yang terkenal.
Salah satunya jika Anda sedang ada di Kota Bogor, sesekali mampirlah ke Mir Ayam Bakso Bangka AL yang berlokasi di Jl Sawojajar No43, Pabaton, Bogor Tengah, Kota Bogor. Di tempat sederhana ini Anda bisa menemukan menu mi yamin sebagai makanan utamanya, tetapi jika di sini yang paling terkenal dan selalu ramai dipesan adalah mi yamin yang merupakan mi ayam bakso lengkap dengan tahu.
Mi yamin lengkap ini bisa dipesan dengan cita rasa kesukaan, yaitu manis atau asin. Untuk mi yamin manis, bumbu paduannya adalah kecap manis, sementara untuk yang asin menggunakan kecap asin. Pelengkapnya berupa bakso dan tahu ditempatkan di mangkuk terpisah bersama kuah yang juga bisa dituangkan ke dalam mi yamin sesuai keinginan Anda.
Semangkuk mi yamin di sini memang terbilang melimpah porsinya. Karena itu, Anda diberikan pilihan porsi setengah. Tekstur mi terasa kenyal meski tipis, lalu meski tidak menambahkan dengan sambal maupun saus lagi sudah terasa enak.
Untuk cincangan daging ayamnya terasa gurih dan karena cincangannya terbilang halus, hampir tidak ada tulang yang mengganggu saat menyantapnya. Untuk bakso kenyalnya pas dan adanya tahu cokelat sebagai tambahan untuk pilihan mi yamin yang lengkap isinya, jadi ciri khas tersendiri di Mi Ayam Bakso Bangka AL.
Sedikit cerita, sebelum ada di lokasi yang sekarang, Mi Ayam Bakso Bangka AL berjualan di samping toko roti Bogor Permai pada malam hari sampai tengah malam, tetapi sekarang akhirnya kedai ini sudah punya kedai sendiri.
