Es Cincau Gula Merah Siap Segarkan Siang Hari Anda
JAKARTA – Cincau memiliki tekstur yang begitu lembut. Di balik kelembutannya itu, cincau dapat membuat tenggorokan terasa nyaman. Terlebih jika cincau dipadukan dengan manis alami gula merah dan segarnya kuah santan.
Dari keseluruhan tersebut bakal tersaji minuman yang manis menyegarkan. Enggak perlu beli ke luar, Anda bisa memuaskan rasa penasaran segarnya es cincau gula merah dengan membuat sendiri di rumah. Es cincau gula merah sangat pas ditenggak di bawah terik panas matahari siang hari.
Seperti dikutip dari Endeustv, berikut resep membuat es cincau gula merah.
Bahan-bahan:
1 cup kelapa parut
750 g santan
200 g gula merah
40 ml air
1 lembar daun pandan
200 g cincau
100 g nata de coco
Cara membuatnya:
1. Panaskan santan dan sedikit garam di panci. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan, lalu aduk rata.
2. Campur santan ke rebusan. Aduk hingga rata.
3. Campurkan cincau. Larutan kuah santan gula merah, dan es batu di dalam gelas. Sajikan.
