Cara Membuat Perkedel Kentang Simpel dan Enak, Ini Resepnya!
JAKARTA – Cara membuat perkedel kentang sebenarnya tidaklah sulit. Caranya yang gampang dan rasanya yang lezat membuat perkedel ini menjadi salah satu menu favorit. Teksturnya yang lembut membuat menu ini sangat digemari anak-anak.
Menu ini juga cocok menjadi lauk di berbagai kesempatan. Cocok untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Nah bagi Anda yang ingin membuat perkedel kentang, berikut ini resepnya seperti dikutip dari Cookpad:
Bahan – bahan :
1/2 kg kentang
3 lembar daun bawang
3 lembar daun seledri
1 butir telor ayam
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya(boleh pake boleh tidak)
1 bungkus lada bubuk
Minyak goreng
Cara Memasak:
1. Kupas kentang, lalu cuci bersih, dan potong kecil kecil kemudian goreng sampai matang & berwarna kuning keemasan. Kemudian tumbuk kentang yang telah digoreng hingga halus dan tambahkan garam,lada, penyedap rasa,daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng aduk semua bahan sampai rata, dan cicipi.
2.Bulatkan adonan perkedel kemudian pipihkan dan susun diatas piring, kemudian kocok telor ayam lepas dan masukkan adonan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam adonan telor.
3.Panaskan wajan, lalu tuang minyak goreng secukupnya
Setelah wajan panas, masukkan adonan perkedel dan masak hingga matang kuning kecokelatan, setelah semua perkedel matang, matikan kompor,dan sajikan perkedel kentang diatas piring,bersama saos ataupun sambal.
