5 Makanan Khas Hari Kemerdekaan Indonesia, Enak-enak Banget
JAKARTA – Hari Kemerdekaan Repubik Indonesia yang jatuh pada 17 Agustus dirayakan dengan semangat. Selain lomba-lomba khas Agustusan, beberapa makanan juga biasanya disajikan saat momen ini.
Hal ini menjadikan makanan tersebut makanan khas yang tak boleh terlewatkan dalam momentum bersejarah ini. Menariknya, beberapa makanan dihias merah putih yang akan menambah semarak.
Merangkum dari berbagai sumber, Rabu (11/8), berikut makanan khas Hari Kemerdekaan.
1. Nasi tumpeng merah putih
Umumnya nasi tumpeng banyak digunakan sebagai bentuk upacara dari sebuah acara sebagai ungkapan rasa syukur atas sebuah pencapaian. Maka dari itu, nasi tumpeng juga menjadi salah satu makanan khas Hari Kemerdekaan.
Namun yang lebih uniknya, pada perayaan kali ini, warna nasi tumpeng agak sedikit berbeda, yakni tampil dengan warna merah dan putih. Tak hanya untuk dimakan, ada pula yang menjadikannya sebagai hiasan semata.
2. Ayam goreng paniki
Ayam goreng paniki menjadi makanan khas Hari Kemerdekaan yang berasal dari kota Manado. Ayam goreng paniki sendiri dibuat oleh berbagai macam bumbu rempah-rempah dengan menggunakan ayam kampung sebagai bahan dasarnya. Sementara bumbu-bumbu rempahnya sendiri yakni seperti jahe, santan dan daun jeruk.
3. Klepon merah putih
Klepon menjadi sebuah jajanan yang banyak dijumpai di pasar dengan miliki ragam variasi, yang mana umumnya klepon banyak dijumpai bwarna hijau. Namun yang uniknya, menjelang Hari Kemerdekaan, makanan khas daerah Jawa Tengah itu muncul dengan versi warna merah putih.
4. Telok abang
Telok abang merupakan makanan khas Hari Kemerdekaan yang berasal dari daerah Sumatera khususnya Palembang. Yang menjadi keunikan dari makanan ini adalah warna merahnya yang mendominasi telur. Diketahui bisa menjadi warna merah lantaran telur direbus oleh pewarna makanan.
5. Bubur merah putih
Terakhir ada bubur merah putih atau bisa juga disebut dengan jenang sengkolo. Makanan ini diketahui menjadi makanan khas Hari Kemerdekaan yang miliki makna sebagai ungkapan doa dan penyerahan diri kepada Tuhan untuk memohon keselamatan dan keberhakan.
