Ini 9 Jenis Minuman yang Efektif Menjaga Kadar Kolesterol Tetap Normal
JAKARTA – Kolesterol adalah zat seperti lemak yang ada dalam darah dan sel-sel tubuh. Hal ini penting untuk membuat sel, jaringan dan organ. Itu juga membuat hormon, vitamin d dan jus empedu.
Ada kolesterol baik yang disebut HDL dan kolesterol jahat yang disebut LDL dan gliserida. Peningkatan kadar LDL dapat menyebabkan penumpukan lemak di dalam arteri yang menyebabkan penyumbatan aliran darah ke jantung.
Kadar kolesterol dapat dijaga dengan meningkatkan asupan serat, mengurangi lemak jenuh, menambahkan makanan nabati, makan lebih sedikit makanan olahan dan mengurangi lemak trans dalam makanan. Menjaga kolesterol pada tingkat yang sehat akan memastikan Anda panjang umur dan sehat.
Melansir Times of India, studi terbaru melaporkan bahwa kadar kolesterol tinggi ditemukan di hampir 25-30% dari populasi perkotaan dan hampir 15-20% dari populasi pedesaan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi.
Bipin Kumar Dubey, HOD Dan Konsultan, Ilmu Jantung, Rumah Sakit Manipal HCMCT, Dwarka, New Delhi memberi daftar minuman yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol. Berikut 9 jenis minuman yang efektif menjaga kolesterol.
Teh hijau
Teh hijau adalah sumber antioksidan yang sangat baik. Ini mengandung katekin dan epigallocatechin gallate. Minum teh hijau membantu menurunkan LDL dan kadar kolesterol total. Teh hitam memiliki katekin lebih rendah daripada varian hijau.
Jus tomat
Tomat memiliki jumlah likopen yang baik, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi kerusakan sel. Hal yang menarik dari tomat adalah pengolahannya dapat membantu meningkatkan kandungan likopen di dalamnya.
Hal ini juga mengandung niasin & serat penurun kolesterol. Sebuah penelitian menunjukkan 280ml per hari selama 2 bulan secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol.
Susu kedelai
Susu kedelai mengandung kadar lemak jenuh yang rendah. Mengganti krimer biasa dan susu tinggi lemak dengan susu kedelai dapat membantu dalam pengelolaan kolesterol.
Food and Drug Association (FDA) merekomendasikan diet rendah lemak jenuh dan 25 gram protein kedelai setiap hari sebagai bagian dari diet.
Minuman gandum
Susu oat sangat efisien dalam menurunkan kadar kolesterol. Ini mengandung zat yang disebut beta-glukan yang berinteraksi dengan garam empedu dan menciptakan lapisan seperti gel di usus yang pada gilirannya membantu mengurangi penyerapan kolesterol.
Satu cangkir susu oat menyediakan 1,3gm beta glukan. Selalu pastikan untuk memeriksa label beta-glukan pada karton minuman gandum.
Smoothie berry
Buah beri adalah sumber antioksidan yang kaya dan dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Banyak buah beri seperti stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry sarat dengan antioksidan dan serat.
Segenggam buah beri dengan susu rendah lemak sebagai shake setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.
Minuman kakao
Kakao mengandung antioksidan yang disebut flavanol yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Kakao adalah bahan utama yang ditemukan dalam cokelat hitam yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal tingkat tinggi yang membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Ini mengandung antioksidan yang disebut flavanol yang meningkatkan kadar kolesterol. Biasanya, 450mg kakao dua kali sehari membantu dalam pengurangan kadar kolesterol. Cokelat olahan harus dihindari karena mengandung lemak jenuh tingkat tinggi.
Alkohol
Konsumsi alkohol dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kadar HDL dalam darah. Anggur merah bisa menjadi alkohol pilihan karena memiliki sifat antioksidan. Studi mengungkapkan bahwa konsumsi anggur merah dalam jumlah sedang tidak hanya dapat menurunkan kadar kolesterol tetapi juga membantu mencegah penyakit jantung tertentu.
Alkohol dapat menjadi kontraproduktif karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat. Rekomendasi umum untuk wanita adalah 1 minuman beralkohol per hari dan untuk pria adalah 2 minuman beralkohol per hari.
Smoothie nabati
Smoothies yang mengandung bahan-bahan seperti kangkung, labu kuning, melon dan pisang dapat membantu mengontrol kadar kolesterol.
Mencampur bahan-bahan ini dalam susu Oat untuk membuat smoothie akan memastikan ada lebih sedikit lemak jenuh yang bertanggung jawab atas kadar kolesterol yang tidak teratur.
Minuman yang mengandung stanol dan sterol
Sterol dan stanol adalah bahan kimia tanaman yang bentuk dan ukurannya mirip dengan kolesterol yang menghalangi penyerapan kolesterol.
Perusahaan makanan menambahkan bahan kimia ini ke beberapa makanan dan minuman. FDA menyatakan bahwa 1,3 gram sterol dan 3,4 gram stanol per hari membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
