Gurih Berpadu Manis Bolu Gulung Pisang Cokelat Mayo
JAKARTA – Anda butuh camilan untuk mengisi hari libur bersama keluarga? Buat saja bolu gulung pisang cokelat mayo. Kudapan ini menawarkan rasa gurih dengan isian krim serta potongan pisang yang manis dan lembut. Keluarga Anda pasti menyukainya.
Cara membuatnya juga mudah. Yuk, buat camilan bersama keluarga tercinta!
Berikut resep membuat bolu gulung pisang cokelat mayo seperti dikutip dari laman Tastemade of Indonesia.
Bahan bolu cokelat:
100 gr tepung terigu
20 gr cokelat bubuk
4 butir telur
25 gr susu bubuk
150 gr gula
75 gr mentega cair
25 gr mayones
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
Bahan vla pisang:
300 ml susu cair
75 gr gula
100 gr pisang cavendish, haluskan
2 sdm custard powder
1 buah pisang, potong dadu kecil
Cara membuat:
1. Bolu cokelat: kocok telur dan gula sampai mengembang. Setelah itu masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.2. Masukkan mayones dan mentega cair. Aduk lagi hingga rata dan panggang selama 15-20 menit.3. Vla pisang: masak susu dengan gula sampai mendidih. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan custard powder. Aduk hingga menjadi vla.
4. Ratakan vla di atas bolu cokelat dan beri potongan pisang di atasnya, gulung bolu.
5. Beri parutan keju, bolu gulung siap disajikan.
