Resep Lumpia Ayam Sayur, Bekal Camilan Enak Suami di Kantor
SELAIN membawa bekal nasi lengkap dengan lauknya, tak ada salahnya Anda memanjakan suami dengan camilan lumpia ayam sayur. Dijamin makin cinta deh!
Lumpia ayam sayur selain mengenyangkan, ada beberapa nutrisi yang dikandungnya. Cara membuatnya pun tak sulit, karena resep lumpia ayam sayur pun mudah dicari.
Dilansir Okezone dari Instagram @dessivilast, berikut resep lumpia ayam sayur selengkapnya. Yuk simak!
Bahan:
Beberapa lembar kulit lumpia
Bahan isian:
100 gram ayam rebus, suwir-suwir
3 batang wortel pasrah dengan alat parutan yg besar
100 gram tauge
Bumbu:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk ayam atau jamur
1 sdt gula
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bahan olesan untuk kulit:
2 sdm tepung terigu beri sedikit air lalu aduk2 hingga rata.
Caranya:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tuang sedikit minyak, tumis hingga wangi;
2. Masukkan wortel, ayam yang sudah disuwir, aduk-aduk. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk;
3. Bisa tambahkan sedikit air agar wortel matang sempurna. Cek rasa;
4. Terakhir masukkan tauge. Aduk-aduk dan tunggu sebentar sampai bumbu meresap;
5. Tunggu dingin baru isikan ke dalam kulit lumpia;
Penyelesaian:
1. Ambil selembar kulit lumpia. Beri 2 sdm bahan isian. Beri sisi atas dengan sedikit bahan olesan, lalu lipat dan gulung dengan rapi;
2. Goreng dalam minyak panas. Tunggu keemasan balik sekali saja. Sajikan untuk suami tercinta.
